В МБОУ "СОШ а.Эркен-Юрт имени Суюна Имамалиевича Капаева" имеется пищеблок (с необходимым оборудованием и инфраструктурой) и столовая на 60 посадочных мест. Своевременно проводятся ремонтные работы, приобретается новая посуда. При входе в обеденный зал обучающимся предоставлена возможность мытья рук (имеются 4 раковины). Дополнительно установлен локтевой диспенсер с дезинфицирующим средством). Регулярно проводится текущая влажная уборка всех помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств и очистка вентиляционных решеток, утренняя термометрия и утренний фильтр работников пищеблока, обработка обеденных столов с использованием моющих и дезинфицирующих средств, проведение проветривания рабочих помещений пищеблока, генеральная уборка с записью в соответствующих Журналах.
Приготовление пищи осуществляется из сырьевых продуктов штатными поварами – 2 человек, которые имеют среднее профессиональное образование, прошли курсовую подготовку в СОИРО, гигиеническое обучение. Укомплектованность кадрами – полная.
Поставку продуктов питания в школьную столовую производит ИП Керейтова Т.И. и ООО "Фермерское хозяйство "Фирма Сатурн". Утверждены ответственные лица за организацию питания школьников, определен график питания, составлена база данных по детям: льготное питание, платное питание (обед).
